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S’inscrire dans une démarche de certification

Objectif principal

Comprendre la démarche d’un audit. Identifier et planifier la mise en œuvre des actions afin de se positionner dans une démarche de progrès.

Public visé

Agriculteurs toutes filières

Contenu

Les différentes démarches de certification : Iso, Terravitis, HVE, AB, 3D, VDD. Définition de l’autodiagnostic et de l’audit comme outils de progrès. Le fonctionnement d’une
certification (intérêts et enjeux), différences entre certification et labellisation. La roue de l’amélioration continue. Évolutions des exigences réglementaires en sécurité alimentaires ( HACCP- traçabilité- gestion de crise – BPH – règlement INCO)..
 
Bulletin d’inscription à télécharger :S’inscrire dans une démarche de Certification

Dates : 7, 14 et 21 mars 2017- 3 jours non consécutifs

Lieu : Perpignan

Tarif agriculteur : 25 euros/jour

Méthodes pédagogiques : Exposés en salle et pratique de saisie papier avec des documents comptables réels. Intervenants : MF. PAYRET – Formatrice consultante qualité Responsable du stage : Carine CECCHINATO