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Nouvelles règlementations en transformation laitière

Objectif principal Identifier les nouvelles règlementations en vigueur et mettre en place les bonnes pratiques en production et commercialisation de produits laitiers. Public visé Fromagers et futurs fromagers Contenu Les nouvelles réglementations en matière d’étiquetage (étiquetage nutritionnel, mentions spéciales, dérogations), contrôle DSV, nouvelles grilles… Programme détaillé et bulletin d’inscription à télécharger: nouvelles-reglementations-en-transformation-laitiere Dates : 15 […]

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